아스파탐 함유 식품에 대한 논란이 일고 있습니다. 세계보건기구 WHO에서 아스파탐을 발암유발 가능물질로 지정할 것이라는 이야기가 들리면서 식품 제약 업체는 물론 건강을 생각하고 있는 일반 소비자들에게까지 혼란이 생기고 있습니다.
아스파탐이 어떤 물질이고 왜 발암유발 가능물질로 지정될 수 도 있는지 알아보겠습니다.
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아스파탐 6000개 제품에 함유
건강을 생각하면서 설탕을 기피하는 현상이 생겼는데 이를 대응하기 위해 인공 감미료인 아스파탐을 사용해왔죠. 아스파탐이 함유되어 있는 제품만도 6000개가 넘는다고 합니다.
아스파탐 함유 식품
다이어트 음료: 다이어트 콜라(Diet Coke)와 같이 무가당 또는 다이어트 음료에 아스파탐이 사용될 수 있습니다[1].
씹는 껌: 트라이던트 껌(Trident gum)과 같이 아스파탐이 함유된 무설탕 껌도 있을 수 있습니다[1][2].
젤라틴: 아스파탐이 함유된 젤라틴 제품도 있을 수 있습니다[2].
아이스크림: 일부 아이스크림 제품에도 아스파탐이 포함될 수 있습니다[2].
아침식사 시리얼: 일부 아스파탐이 사용된 무가당 시리얼 제품도 존재합니다[2].
무가당 코코아 믹스: 아스파탐이 함유된 무가당 코코아 믹스도 있을 수 있습니다[2].
마우스워시, 비타민 구미 등: 일부 마우스워시나 비타민 구미와 같은 제품에도 아스파탐이 포함될 수 있습니다[3].
위에서 언급한 제품들은 아스파탐이 포함될 수 있는 예시이며, 모든 제품이 아스파탐을 포함하는 것은 아닙니다. 또한, 제품의 성분은 제조사의 정책에 따라 다를 수 있으므로, 구매 시에는 제품의 성분표를 확인하는 것이 중요합니다.
참고문헌
[1] What products contain aspartame? Here’s a list of popular – CBS News. (URL: https://www.cbsnews.com/news/aspartame-carcinogen-who-what-products-contain-aspartame/)
[2] A List of Foods Containing Aspartame – Livestrong. (URL: https://www.livestrong.com/article/389334-a-list-of-foods-containing-aspartame/)
[3] The products you didn’t know contained aspartame – Daily Mail. (URL: https://www.dailymail.co.uk/health/article-12250501/The-products-didnt-know-contained-aspartame-mouthwash-cough-medicine.html)
아스파탐 이란
아스파탐은 많은 식품 및 음료 제품에서 설탕 대체물로 사용되는 인공 감미료입니다. 페닐알라닌과 아스파라긴산이라는 두 개의 아미노산으로 구성되어 있으며 소량의 메탄올과 결합되어 있습니다. 식품 및 음료에 감미료로 사용되며 단맛을 주는 역할을 합니다.
아스파탐은 일반적으로 다이어트 탄산음료, 저칼로리 음료, 무설탕 디저트, 껌 및 “무설탕” 또는 “다이어트” 옵션으로 판매되는 다양한 가공 식품에서 사용되고 있습니다. 아스파탐이 포함된 식음료의 종류는 약 6000개에 이른다고 합니다.
아스파탐 논란
아스파탐이 건강에 미치는 영향에 대한 우려는 다소 논란의 여지가 있습니다. 일부 연구에서는 아스파탐의 과도한 섭취가 심리적, 신경학적인 부작용 유발로 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 제안하는 반면, 다른 연구에서는 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품 안전청과 같은 규제 기관에서 설정한 허용 가능한 일일 섭취량 내에서 사람이 섭취해도 안전하다고 결론지었습니다. (EFSA).
아스파탐이 건강에 해로운 이유
페닐케톤뇨증(PKU) 위험: 아스파탐의 구성 요소 중 하나인 페닐알라닌은 페닐케톤뇨증(PKU)이라는 희귀 유전 질환이 있는 개인에게 해로울 수 있습니다. PKU 환자는 페닐알라닌을 분해하는 데 필요한 효소가 부족하여 체내에 축적됩니다. PKU는 일반적으로 신생아 선별 프로그램을 통해 출생 시 식별됩니다.
잠재적인 부작용: 일부 사람들은 두통, 현기증, 소화 문제 및 알레르기 반응과 같은 아스파탐 섭취로 인한 부작용을 경험했다고 보고합니다. 그러나 이러한 증상과 아스파탐 소비를 연결하는 과학적 증거는 제한적이고 일관성이 없습니다.
논란의 여지가 있는 연구: 특정 연구에서는 아스파탐과 암, 신경 장애 및 대사 장애와 같은 건강 문제 사이의 가능한 연관성을 제안했습니다. 그러나 이러한 연구 중 다수는 방법론이나 결정적인 증거 부족으로 인해 비판을 받았습니다. 규제 기관은 일반적으로 현재의 과학적 연구가 이러한 주장을 뒷받침하지 않는다는 결론을 내렸습니다.
FDA 및 EFSA를 포함한 수많은 규제 기관 및 과학 기관에서 아스파탐의 안전성을 광범위하게 검토했으며 설정된 일일 허용 섭취 한도 내에서 소비하기에 안전하다고 결정했었습니다.
현시점 세계보건기구 WHO에서 아스파탐을 발암유발 가능물질로 지정할 것이라는 이야기는 건강에 해로운 식품일 수 도 있다는 가능을 말해주기 때문에 혼란스럽네요. 아스파탐이 발암유발 가능물질로 지정될 것인지 지금과 같이 무익성에 대해 증거가 없다는 결과가 나올지는 지켜봐야 할 것 같습니다.
건강식품과 같은 좋은 것을 먹고 잘 자고 그리고 잘 배출시키는 것은 건강한 삶을 유지해 나아가는 패턴에 매우 중요하다고 할 수 있습니다. 우리 모두 건강한 삶과 행복을 지키기 위해 화이팅 하는 하루가 되었으면 합니다.
지금까지 다이어트 식품이나 저칼로리 음식들은 건강에 이롭기만 할 줄 알고 섭취해 왔는데 그 안에는 발암물질일 수 도 있는 아스파탐이 식품 속에 숨어 있었네요. 이런 기사를 접하다 보니 너무 혼란스럽네요. 우리가 건강하고 행복하게 살아가기 위해서는 정확한 정보를 습득하고 우리가 의사결정을 내려 우리가 우리의 삶을 만들어 갈 수 밖에 없다는 생각이 듭니다.