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초복음식, 초복은 한국의 음력 7월11일부터 7월19일 사이에 해당하는 삼복중 첫번째 입니다. 이 기간은 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이로, 한국의 여름철에서 더위가 점점 본격적으로 오는 시기입니다. 여름철은 더위로 인해 식욕이 떨어지고 체력이 감소하기 쉬운 시기로 복날음식의 섭취로 건강을…